Menu
Mi chiamo Nicola Tonon, sono trevigiano, innamorato della mia terra e della magica Venezia.
Sono nato nel mondo della ristorazione e del catering, la mia è una storia costruita in anni di lavoro ed esperienze, seguendo in prima persona la realtà di famiglia, una delle più importanti del territorio, gestendo eventi sia personalmente, sia in collaborazione con i più importanti event e wedding planner italiani ed internazionali.
Il mio credo è seguire i clienti nei loro desideri, con dedizione, attenzione, precisione e coerenza, attraverso un lavoro importante di pianificazione e gestione completa dell’evento in location.
“Un grande evento è uno di quei momenti nati per diventare un ricordo perfetto, duraturo, indelebile. Come un’orchestra in armonia, così l’organizzazione di un evento per me è fantasia, originalità, creatività, accompagnate da coordinazione e precisione. È prevedere, saper gestire le situazioni più ampie e avere le migliori soluzioni sempre a disposizione.”
Un evento è creatività unita a precisione.
Che si parli di un matrimonio, un evento aziendale o una festa privata, il metodo che applico all’organizzazione è il cuore del lavoro.
Definiremo insieme lo stile dell’evento, potrete vedere e scegliere fin da subito ogni singolo particolare, dalla mise en place alle decorazioni.
La personalizzazione di ogni dettaglio è il segreto della riuscita.
La mia presenza, dall’inizio dell’allestimento fino al termine dell’ultimo brindisi, è la tranquillità di essere sempre supportati e affiancati.
Un team di fornitori e collaboratori costruito nel tempo è la certezza di un servizio sempre di eccellenza: dal catering ai fiori, ai video e alle foto. Qualsiasi sia il vostro desiderio, la squadra lo saprà interpretare al meglio.
Ognuno sogna un matrimonio unico: un ricevimento originale, di charme, indubbiamente elegante e nelle cornici più affascinanti.
Tra la natura delle colline del Prosecco, tra i canali di Venezia, nel cuore del centro storico di Treviso, ovunque vogliate celebrare il vostro giorno, sarò con voi per progettare ogni dettaglio della vostra festa.
Lavorerò a stretto contatto con il vostro wedding planner o vi accompagnerò nella scelta di:
Sarò una presenza discreta, ma costante per coordinare i collaboratori durante il ricevimento, in modo che a voi non rimanga altro da fare che festeggiare.
Che sia un anniversario, una laurea, un battesimo. La celebrazione di un’occasione speciale è un momento da condividere con parenti e
amici più cari.
Per pochi intimi o per molti ospiti, insieme costruiremo una festa su misura, personalizzata e unica: la location migliore per accogliere i vostri ospiti, il menù che rispecchia la vostra celebrazione, la musica per
intrattenere gli invitati.
La cena di Natale, l’anniversario della fondazione, un traguardo raggiunto, un vernissage. Anche nel lavoro ci sono momenti e occasioni
da festeggiare insieme.
Che si tratti di una piccola ma solida realtà o un’azienda strutturata e internazionale, le possibilità sono molteplici e le scelte innumerevoli. Dal buffet con cocktail alla cena di gala, la mia esperienza pluriennale nell’organizzazione vi guiderà verso un concept sempre in linea con l’occasione.
La filosofia e lo spirito della vostra azienda saranno rappresentati negli allestimenti, nel menu, nelle decorazioni e aiuteranno a consolidare l’immagine al pubblico e il gruppo di lavoro.
Negli anni di lavoro nel settore ho costruito una rete di collaboratori nel mondo della ristorazione, a livello locale e nazionale, che ti permetterà di proporre al cliente un ampio ventaglio di scelte.
Differenti chef potranno essere presi in considerazione cosicché il menù sarà accuratamente pianificato e armonizzato al concept dell’evento progettato.
Ho avuto la possibilità di allestire ricevimenti e feste in numerose location, tra le più affascinanti del Veneto, dalle ville Palladiane, circondate da parchi e natura, ai palazzi veneziani, stretti tra calli e canali. Ne conosco il backstage e le possibilità a livello organizzativo, ti posso consigliare e supportare per proporre ai tuoi clienti la location più adatta alle loro esigenze.
Quando lavoro ad un evento il punto fondamentale in cui credo fermamente è la precisione: ogni dettaglio deve essere visto, scelto e concordato in modo che niente sia lasciato al caso o in balia dell’imprevisto dell’ultimo momento.
Per questo motivo ho creato un database con le scelte per gli allestimenti: le proposte sono tutte visibili tramite foto, si può ricreare, pianificare e valutare una serie di soluzioni, per trovare quella che rispecchia i desideri del cliente.
Una struttura della metà del 1800, oggi composta da 4 edifici, una piazzetta e 27 ettari di vitigno Pinot Grigio in procedura di conversione a
biologico. Il terreno in oggetto, da secoli sito agricolo, ha mantenuto negli anni il suo interesse di carattere agroalimentare. La tenuta è stata registrata al catasto austro-ungarico nel 1840 dalla famiglia Paolini, è stata poi acquistata quasi 150 anni dopo da una famiglia altoatesina che
piantò 27 ettari di meli nel terreno circostante e i cui frutti erano venduti al dettaglio in questo ambiente conosciuto un tempo come “dai tedeschi”.
Oggi la tenuta è stata ristrutturata interamente mantenendone lo stile rustico di un tempo e creando un elegante borghetto fiorito comprensivo di un fabbricato padronale (oggi ospitante uffici e camere da letto), una sala dei ricevimenti (un tempo ricovero attrezzi), un fabbricato colonico (ora cucina e sala riunioni), e un annesso agricolo (un tempo cella per la conservazione delle mele, oggi magazzino). Gli edifici colonici sono affiancati da una zona verde con un pergolato in legno esposto alla vista dei 27 ettari di vigneto che circondano la tenuta.
La sede aziendale è anche una location ideale per organizzare un evento.
Un piccolo borgo privato, immerso nel verde ai piedi delle colline del Montello, ristrutturato in tutti i suoi ambienti che si raccolgono intorno a una piccola piazza che fa da punto di incontro e cuore dell’evento.
La barchessa prospiciente, avvolta in un’atmosfera luminosa ed elegante, ospita il banchetto e nello spazio adiacente si accende il vivo della festa con l’open bar e il dj set e nella casa padronale sono a disposizione delle stanze di servizio che possono essere dedicate alle esigenze della sposa.
Catering e banqueting per ricevimenti di nozze, eventi
aziendali, feste private nelle più affascinanti location.